Cecilie Grundt studerte ved Jazzlinja, NTNU i Trondheim (2015-2018). Hun har siden turnert med egen kvartett og kvintett i Norge og i utlandet. Cecilie Grundt har gitt ut to plater i eget navn, Contemporary Old School (2019) og Order and Chaos (2020). Hun ble introdusert som en av morgendagens jazzstjerner på Kongsberg Jazzfestival i 2019. I 2020 ble hun utvalgt til showcase på BMW Welt Jazz Award i München. I 2021 ble hun invitert til å spille med Alternatilla All-Woman Jazz Band under Alternatilla Jazz Festival på Mallorca, et band bestående av kvinnelige musikere fra seks ulike land i Europa.
Hennes første album Contemporary Old School ble gitt ut på AMP Music & Records i juni 2019, og fikk svært positiv respons blant annet fra Downbeat, som skrev "Cecilie Grundt's eklektiske arrangementer tilbyr en smak av Norges innovative jazzscene", og Tor Hammerø, med utsagnet "Cecilie Grundt har noe helt spesielt som komponist, bandleder og solist".
Det andre albumet Order and Chaos ble gitt ut på AMP Music & Records i juli 2020. Albumet fikk utmerkede anmeldelser, blant annet fra Jazz Journal, som skrev "Overlegen moderne jazz fra saksofonisten, som gjør sin andre opptreden som leder på CD", og Tor Hammerø, som sa "Et band og et uttrykk som slo meg umiddelbart under første gjennomhøring av Order and Chaos var Eastern Rebellion, med enten George Coleman eller Clifford Jordan som saksofonist. Siden det alltid har vært et favorittband hos meg, er ikke det noe lite godkjentstempel."
Cecilie Grundt har samarbeidet med en rekke band som Trondheim Jazzorkester & Come Shine, Alternatilla All-Woman Jazz Band, Starlight Big Band, ØyvindLAND, Cosmic Swing Orchestra og Bjergsted Jazz Ensemble.
Cecilie Grundt Quartet:
Cecilie Grundt - saksofon | Vigleik Storaas - piano | David Andersson - bass | Frederik Villmow – trommer